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　　記者從海南省民政廳獲悉，民政救災霉變食品調查目前已有了新進展，海南省民政廳救災處處長李慧瑩因工作失職被停職檢查，並被調離工作崗位，而工商部門也已吊銷經銷商的工商營業執照。
　　問：採購盡責了嗎？
　　答：臨時抱佛腳，沒有開箱檢查
　　霉變的食品為何能發給受災群眾？
　　“採購、發放等工作比較粗率。”海南省民政廳辦公室主任石清理說，接到文昌市缺乏救災食品的電話後，立即聯繫採購商，由於沒有聯繫到大型超市，只能通過海口市秀英區民政局推薦，找到了海南華健貿易有限公司，於19日採購了這批救災食品。
　　“當時廳里派了2個人，人手少，時間緊，檢查的時候可能不夠認真細緻。”石清理說，採購後的救災食品當天就緊急送往了文昌。而在發放過程中也沒有開箱核查。
　　問：保質期半年的麵包有保障嗎？
　　答：生產環節水分太多，包裝環節滲入空氣
　　該批產品由海南華健貿易有限公司通過招投標送達災區500箱。出廠質檢通關、入庫檢查通關、採購過程通關……層層關口背後，究竟發揮多大作用？
　　“廠家、質監部門、經銷商等在對這些食品進行檢測的過程中不嚴格，導致這種問題食品流入市場。”海南省食品藥品監督管理局食品藥品稽查支隊隊員謝秋明說。
　　謝秋明介紹，經過抽樣檢測，發現產品主要存在兩個方面的問題；生產環節方面，麵包含水分過多；包裝環節方面，本該是真空包裝麵包袋里滲入了空氣。 據新華社、央視
　　（原標題：“發黴麵包”背後問題多）